Ученые из России разработали съедобную одноразовую посуду на основе рисового крахмала

Материал должен решить проблему загрязнения окружающей среды.

Молодые ученые из Югры создали съедобную одноразовую посуду, используя полимер на основе рисового крахмала. Этот материал — экологически чистый, быстроразлагаемый и пригодный для употребления.

Проект предназначен решить проблему загрязнения окружающей среды одноразовой посудой. Сейчас исследователи проверяют возможности полимера: вязкость, различные микробиологические и механические свойства. Например, тестируют посуду из рисового крахмала на то, сколько времени она может держать воду и не протекать.

Одним из ключевых компонентов новой посуды станет желатин, обеспечивающий застывание. Ученые также работают над специальной пленкой, которая позволит съесть посуду после использования, предотвращая возможное заражение бактериями.