Ученый из ЯНАО отметил важное преимущество мяса северного оленя
25
Сотрудник сектора биоразнообразия «Научного центра изучения Арктики» Сергей Зуев считает, что по своим биологическим показателям мясо северного оленя превосходит ценность других сортов мяса, например, свинины и говядины. Об этом Зуев заявил в ходе стратегической сессии «Новые стандарты производства ямальской оленины», сообщает telegram-канал «Ямал объединяет».