«Щучанский сыр» производства «ЭкоНивы» получил статус регионального бренда

ГК "ЭкоНива" зарегистрировала в Роспатенте новое географическое указание для Воронежской области - "Щучанский сыр" (ГУ №394). Этот шаг стал официальным присвоением продукту, выпускаемому в селе Щучье, статуса регионального бренда. Сыр "Щучанский", как и другая продукция компании, производится из молока, отобранного по 29 параметрам качества. Сырье поставляется с собственных ферм группы, расположенных вблизи сыродельного завода в Лискинском районе.

"ЭкоНива" самостоятельно выращивает корма для своего поголовья. Такой подход обеспечивает контроль всех этапов производства, позволяет получать сырье с высоким содержанием белка и, как следствие, молочную продукцию с хорошими вкусовыми и органолептическими характеристиками, отметили в пресс-службе компании.

"Воронежская область - это родина "ЭкоНивы", именно здесь появилась первая ферма группы и началась наша молочная история. Регистрация "Щучанского сыра" как географического указания и регионального бренда подтверждает наш ответственный подход к производству и приверженность высокому качеству молока и молочной продукции. Благодарим потребителей за доверие и гордимся нашим вкладом в повышение привлекательности Воронежской области", - сказал региональный директор ГК "ЭкоНива" по Воронежской и Курской областям Рамон Шенк.

Полутвердый сыр "Щучанский" и ранее получал профессиональное признание: в 2022 году ему присудили золотую медаль в номинации "Лучший продукт - 2022" на выставке "ПРОДЭКСПО", в 2024 году он отмечен в конкурсе "Лучший сыр Cheese Expo 2024".