Краснокнижный гриб вырос на территории музея в Удмуртии

Занесенный в Красную книгу России и соседних стран гриб спарассис курчавый заметили в зеленой зоне возле парка комплекса «Купеческие дачи» Сарапульского музея-заповедника. Фото редкого вида разместили в официальной группе администрации города во «ВКонтакте». Другие названия спарассиса курчавого — «дрягель курчавый», «царь-гриб» или «заячья капуста» (не путать с одноименным растением). Отмечается, что впервые это гриб описал шведский ученый Элиас Магнус Фрис в 1821 году. «Привлекает взгляд своим необычным видом — вблизи он напоминает цветную капусту, а издалека выглядит как мягкий плюшевый мишка!», — сообщает пресс-служба муниципалитета. Встречается спарассис курчавый в лесах Северного полушария, предпочитая расти около корней и стволов старых хвойных деревьев. Плодовые тела появляются с конца июля по сентябрь. Достигает веса в 6 — 10 кг. Съедобны только молодые грибы. При этом они имеют ореховый аромат, но в то же время — смолистый привкус, избавиться от которого можно неоднократным кипячением. В администрации Сарапула напомнили, что на территории музейного парка строго запрещено хождение по газонам, сбор и вытаптывание любых грибов, не говоря уже о краснокнижных. Добавим, по данным из открытых источников, спарассис курчавый занесен в Красную книгу России со статусом III R — редкий вид. Кстати, в конце июня в Удмуртии прошла «первая волна» белых грибов.