В томском Россельхознадзоре рассказали об единичных случаях превышения ПДК по ртути в речной рыбе
В управлении Россельхознадзора по Томской области рассказали об единичных случаях превышения предельно-допустимых концентраций ртути в речной рыбе. Речь идет о рыбе, выловленной в Каргасокском и Колпашевском районах, сообщили корреспонденту tvtomsk.ru представители ведомства. При этом уточняется, что о масштабном загрязнении речь не идет.
Также сообщается, что будет проведена проверка достоверности полученной информации о несоответствии продукции, будет детально изучена программа производственного контроля.
Уточняется, что превышение безопасной концентрации ртути в рыбной продукции недопустимо и составляет определённую угрозу. Также это является нарушением требований технических регламентов Таможенного союза.
Ртуть, как отмечают специалисты, содержится в земной коре. В результате вулканической деятельности или выветривания скальных пород она высвобождается в окружающую среду. Но главный источник появления ртути в природе — это деятельность человека, например, сжигание угля на угольных электростанциях или отопление домов углём, добыча металлов, а также техногенные катастрофы.
Представители ведомства также сообщили, что пресноводная рыба, выловленная хозяйствующими субъектами, имеющими квоты на вылов в водоемах Томской области, перед выпуском в обращение на территорию Евро-Азиатского экономического союза, включая территорию субъектов РФ, подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе. Отделы по проведению такой экспертизы организованы в каждом районе Томской области.
Однако организация обеспечения безопасности в процессе производства рыбы и рыбной продукции осуществляется изготовителем самостоятельно. Периодичность такого контроля рыбодобытчики и переработчики рыбы определяют также сами.
При этом отмечается, что предельно-допустимые концентрации вредных веществ в морской и речной рыбе могут отличаться.