Томские переработчики дикоросов за год реализовали 7 кластерных проектов

Совет инновационно-промышленного кластера возобновляемых природных ресурсов Томской области обсудил актуальные вопросы развития сферы переработки дикоросов, в том числе перспективы кооперации участников кластера, науки и органов власти.

Как сообщили НИА Томск в пресс-службе администрации Томской области, в прошлом году в сфере переработки дикоросов в Томской области реализовывались 7 совместных кластерных проектов. ТПК «САВА» в кооперации с компанией «Солагифт» начала выпускать напитки «Тайга Т8 Бленд» и «Тайга Т8 Экстра», с компанией «Сибирская ягода» — вяленую ягоду в сиропе и шоколаде, с «Кахети» — ремесленные напитки на основе лесных сибирских ягод.

Компании «Беловодье» и «Руслана» совместно изготавливают «Чага-чай» в саше-пакетах с растительными экстрактами. «Солагифт» и ТГУ создали новые средства защиты и укрепления здоровья под маркой UNISOL на основе продуктов из древесной хвойной зелени. «Сибэкс» и «Солагифт» организовали производство кормовых добавок для сельскохозяйственных животных и птиц с применением витаминного концентрата из хвойной зелени.

Сегодня предприятия кластера обсуждают открытие в Томске и других городах России совместных розничных точек, где продукты из томских дикоросов будут представлены как региональный бренд.