На Ставрополье собирают до 6 тонн улиток
Предприятие наращивает объёмы производства.
Экоферма в Предгорном округе собирает до 6 тонн мяса улиток за один сбор. Как сообщает 6 ноября управление по информационной политике правительства Ставропольского края, моллюсков выращивают в специальных теплицах с системой отопления и подачей воды.
«В ближайшей перспективе здесь планируют нарастить объемы производства и потеснить на рынке западных конкурентов. В свою очередь в администрации вопросы импортозамещения держат на особом контроле», — рассказал глава Предгорного округа Николай Бондаренко.
Улиточная ферма открылась в Предгорном округе в 2019 году. Улиток используют в медицинских целях, а также поставляют в рестораны КМВ и Москвы.
The post На Ставрополье собирают до 6 тонн улиток first appeared on Своё ТВ.