В нацпарке «Смоленское Поозерье» наладили производство целебных фиточаев

В самом сердце национального парка «Смоленское Поозерье» специалисты собирают уникальное растительное сырьё для целебных фиточаев. Ранним утром они отправляются в самые глухие уголки леса.

По словам сотрудников парка, наиболее качественным считается фитосырьё, собранное профессионалами и высушенное недалеко от места произрастания. «Смоленское Поозерье» — экологически чистая зона, что делает собранные здесь травы особенно ценными.

За десять лет работы специалисты выработали строгие правила сбора растений. Время суток и месяц сбора тщательно учитываются, поскольку именно в определённые периоды растения накапливают максимальное количество полезных веществ.

В арсенале специалистов — душица, мята, чабрец, кипрей, лист брусники, шалфей и зверобой. Каждый этап производства тщательно контролируется: сырьё перебирают вручную, удаляя сорняки и посторонние растения.

Особое внимание уделяется процессу сушки. Для этого построено специальное деревянное помещение с зазорами между досками, где трава высыхает в тени при постоянном доступе воздуха. Сотрудники ежедневно проверяют степень готовности сырья и при необходимости переворачивают его.

В Аптекарском саду парка произрастает множество растений средней полосы. В сезон сюда приезжают волонтёры со всей страны, чтобы помочь со сбором урожая. Сейчас, в конце сезона, работы ведутся силами штатных сотрудников.

Как отмечают специалисты, фиточаи, в отличие от обычного чая, не содержат кофеина. Они помогают восстановить силы, повысить жизненный тонус и укрепить иммунитет.

Подробнее в сюжете.