Саратовский калач назван самым вкусным в стране
В Саратове участники экологического субботника, проходившего в парке Победы на Соколовой горе, ознакомились с культурным кодом региона.
Напомним, акция всероссийского значения «Особенности национальной уборки» состоялась 21 июля. В ней приняли участие заместитель председателя правительства Павел Мигачев, министр природных ресурсов и экологии Константин Доронин, чиновники, депутаты, представители предприятий, учреждений, общественных организаций, эковолонтеры, студенты вузов и колледжей. К ним присоединились неравнодушные граждане, решившие внести вклад в чистоту родного города.
Почетными гостями и активными участниками уборки по-саратовски выступили представители фонда «Компас», под эгидой которого проводится всероссийская акция, во главе с директором Татьяной Ковалевой. В рамках культурно-развлекательной программы им представилась возможность познакомиться с особенностями местного колорита.
«Акция «Особенности национальной уборки» проводится в Саратовской области впервые. На всероссийском уровне инициатором мероприятия стали Фонд поддержки и развития экологических инициатив «Компас» и депутаты Государственной думы. Наш регион присоединился к акции. Каждый субъект проводит экосубботник с учетом своего колорита. Поэтому сегодня мы проводим необычный субботник: для жителей будут организованы концерт, выставки, можно будет узнать об экологических инициативах и традициях народов региона, угоститься саратовским калачом и послушать саратовскую гармонь», - анонсировал программу масштабного мероприятия Павел Мигачев.
Предваряя поход на борьбу с мусором, зампред провел гостей к локации, где им презентовали знаменитый саратовский калач. Говоря об истории и особенностях хлебобулочного изделия, Мигачев обратил внимание на его свойство после принудительной деформации полностью восстанавливать свою пышную форму. Один из чиновников к сказанному добавил, что в старину качество саратовского калача проверяли, усаживая на него корпулентных девиц. Если, побывав под таким прессом, изделие поднималось и приобретало первоначальный облик, значит, пекарь - настоящий мастер.
Ковалева сразу же захотела испытать калач. Усаживать на него никого не стали, просто мощно придавили руками. Глядя на изувеченный хлеб, гости замерли и высказали сомнения в том, что он сможет восстановиться. Саратовские чиновники на всякий случай извинились, сославшись на то, что изделие лежало в упаковке на жаре, а потому будет простительно, если фокус не удастся. Однако калач не подвел. На глазах изумленной публики он стал шевелиться, расправлять смятые бока, верхняя корочка медленно поползла вверх и вернулась в исходное положение. Зрители пришли в восторг и с радостью продегустировали калач, который и на вкус оказался изумительным.
«Саратовский калач действительно самый вкусный в стране! Попробовав его, мы в этом убедились. Из Саратова поедем с нашей акцией по разным городам России, и я всем буду об этом рассказывать! И пусть другие регионы на меня не обижаются, ведь в каждом есть что-то уникальное. У вас - самый вкусный в стране калач! Акция «Особенности национальной уборки» - это объединение людей через любовь к природе и раскрытие каждого города через его культурный код. В каждом регионе он свой, и это замечательно», - поделилась Татьяна Ковалева.