Под Самарой в ноябре нашли любимый гриб китайских гурманов – оранжевую дрожалку
В Жигулёвском заповеднике под Самарой был найден редкий гриб — дрожалка оранжевая (Tremella mesenterica). Этот вид известен своей желеобразной текстурой, что и отражено в его названии.
Дрожалка оранжевая начинает формировать плодовые тела поздней осенью и может продолжать это делать даже зимой. На изображении гриб имеет ярко-оранжевый цвет, что указывает на его молодость. Со временем окраска плодового тела меняется, а при повышенной влажности гриб может утратить свою интенсивность.
В Китае этот гриб считается деликатесом и широко применяется в традиционной медицине. В стране разработаны методы промышленного выращивания дрожалки оранжевой.