Ученая Пермского Политеха назвала рыбу, которую считают омаром для бедняков
31
Мясо налима напоминает по вкусу креветки и кальмары, в США его называют омар для бедняков. При этом налим считается диетической рыбой, а его печень деликатесом. Об этом и многом другом URA.RU рассказала ведущий инженер и биолог кафедры охраны окружающей среды Пермского Политеха Мария Комбарова.