Домашняя сыроварня «Craft.cheese». Вы должны это попробовать!

В современном мире, осталось так мало настоящего. В магазинах выращенные на пестицидах овощи и фрукты, мороженое без сливок, молоко и то растительное. Поэтому сейчас, люди стали все больше ценить фермерские (крафтовые) продукты, особенно СЫРЫ.

Конечно, ведь у них есть немало преимуществ перед обычными магазинными вариантами. Небольшое производство - это небольшие объемы, а значит более тщательный уход. Качественные крафтовые сыры - это почти всегда более яркие вкусы и запахи, и именно тут можно почувствовать прекрасные сырные ароматы.

Продукция от сыроварни Craft.cheese имеет массу преимуществ:

- изготавливается из натурального экологически чистого коровьего или козьего молока;

- молоко закупается у проверенных поставщиков и обязательно проходит лабораторную проверку;

- без промышленных заменителей, модификаторов и стабилизаторов;

- молоко обязательно проходит пастеризацию;

- процесс работы тщательно контролируется;

- все сыры в натуральной съедобной корочке.

   
Испанский сыр из козьего молока вымоченный в вине. Для "пьяного сыра" не обязательно подбирать сопровождение. Достаточно просто откусить его кусочек, и во рту возникнет вкус молодого красного вина с кислинкой.

 
Сливочный сыр. Свежий, мягкий сыр со сладковато-сливочным вкусом с легкой кислинкой. Можно использовать как при приготовлении утреннего завтрака, в составе бутербродов, так и в различных сложных блюдах. Например, японские роллы не обходятся без сливочного сыра Филадельфия. Срок хранения -10 дней

 
Английский сыр с голубой плесенью. Полутвердый сыр с богатым вкусом: пряный и маслянистый, с нотками грецких орехов и легкой кислинкой.

 
Испанский полутвердый сыр из региона Ла-Манча. У манчего особенный вкус-это сливочный сыр с небольшой ноткой пикантности.
Манчего вкусен как отдельная закуска, так и в сочетании с другими продуктами. Винный эскорт - сухие красные вина и херес

 
Твердый сыр по рецептуре английских сыроделов. Обладает ореховым и слегка острым и кисловатым привкусом. Вкус и запах сыра меняется от времени созревания.

 
"Голова Монаха", швейцарский полутвердый сыр из коровьего молока. Обладает удивительно нежной текстурой и пикантным неповторимым вкусом, раскрыть полный букет которого помогает его особенный способ нарезки. Отлично сочетается винами типа Шардоне, Рислинг, Cotes du Jura

 
Изысканный сыр француской кухни для настоящих гурманов! Молодой сыр обладает тонким ароматом лесных грибов, которым его наделяет съедобная белая плесень. Камамбер способен украсить любой стол, став отдельным угощением или основным ингредиентом первых блюд, закусок, пирогов и салатов.

 
Итальянский сыр с голубой плесенью. Съедобная корочка, соломенно-белый мягкий сыр с прожилками голубой плесени. Имеет сливочный мягкий вкус со специфическим характерным ароматом. Горгонзола отлично подходит для приготовления как простых, так и сложных рецептов.
Станет прекрасным аперитивом к вину.

И это еще не все, также вы можете заказать:

- ФЕТА

- КАЧОТТА

- ТАЛЕДЖИО

- РОССИЙСКИЙ СЫР

- МААСДАМ

- МОЦАРЕЛЛА

- БУРРАТА и СТРАЧАТЕЛЛА

- КАЧОКАВАЛЛО

- ШЕВР и СЕН-МАРСЕЛЕН

- БЕЛПЕР КНОЛЛЕ

- ХАЛЛУМИ