Ярмарку экологически чистых продуктов со всей России открыли в Новосибирске
Копчёный чечил, слабосолёный сулугуни, козий сыр. Приготовленные вручную по старинным рецептам, адыгейские молочные продукты привлекают взгляд и не дают покупателям пройти мимо прилавка. Поражает разнообразие не только сыров, но и ароматных деликатесов из натурального мяса. «Кажется, это обычное мясо. Но если вы его попробуете, вы почувствуете вкус вина. Потому-что оно шесть месяцев находилось в вине. После ─ полтора дня запекалось в тандыре», ─ рассказывает фермер Рубен Сорсоматьян. О каждом деликатесе, будь то мясо дикого кабана или мраморная говядина, Рубен готов рассказывать часами. Эти продукты ─ дело всей его семьи, фермерского хозяйства на Кубани. За качество продавец ручается. Говорит, никаких заменителей, никаких добавок ─ всё настоящее. Первой свежести не только мясо, но и рыба. Её самолётом доставили с Камчатки. Только с завода и крымские сладости: халва, чурчхела, мармелад. Десятки сортов чая с сочинских плантаций. Здесь же ─ абхазские специи и приправы, авторские соусы. Всего ─ больше 1000 товаров. Перед покупкой каждый деликатес можно попробовать, оценить вкус и качество фермерских товаров. Ярмарка «От Кубани до Камчатки» открыта в Новосибирске до 6 июня.