Заполярный фермер рассчитывает производить до 55 т молока в год

В поселке Умба Мурманской области заработает новое фермерское хозяйство, сообщает Министерство природных ресурсов, экологии и рыбного хозяйства региона. «В январе текущего года получателем гранта заключен договор на поставку и установку модульного молочного цеха производства компании «Красный молочник», — говорится в сообщении ведомства. — Помещение укомплектовано оборудованием по переработке молока. В ближайшее время оно будет подключено к электро- и водоснабжению. Уже с нового года в молочном цехе планируется производить молочную продукцию в ассортименте: молоко, сметана, творог, сливки, сыр, кефир».