Сезон грибов начался в лесах Подмосковья
Грибной сезон начался в лесах Подмосковья. Уже выросли первые строчки, сморчки и саркосцифы. В Минэкологии Московской области напомнили, что главное — не спутать съедобный гриб с несъедобным.
«Главное различие между двумя похожими грибами — их форма. Строчок приземистый и коренастый гриб, у него большая раскидистая шляпка, лежащая на почве, за которой практически не видно маленькой кривой ножки, у сморчка же наоборот, шляпка маленькая, в основном треугольной формы, ножка прямая и заметная, тянущаяся вверх», — прокомментировал министр экологии Тихон Фирсов.
Перед приготовлением грибов их следует обработать в кипятке с раствором пищевой соды. Это позволит вывести опасный токсин. Нельзя забывать о том, что такие действия — лишь подготовка грибов к дальнейшей термической обработке, после которой их можно будет употребить в пищу.
Ранее губернатор Подмосковья Андрей Воробьев указал на необходимость усилить борьбу с выбросом мусора в неположенных местах.
Новости Московской области можно обсудить в «Суперчате 360».