Вниманию мытищинцев: в лесах раньше срока появились ложные опята

Впереди – грибной сезон в лесах области. Но собирать надо только те грибы, которые знаешь и в которых уверен, чтобы не отравиться и не испортить всё блюдо несъедобным горьким грибом.

«Одними из первых летне-осенних грибов появляются ложные опята – это название нескольких видов ядовитых или несъедобных грибов, внешне похожих на съедобные. В этом сезоне они появились на полтора месяца раньше своего привычного календарного срока. Их легко спутать, так как они любят произрастать в тех же местах, что и съедобные опята - растут семейками на пнях, поваленных деревьях, на стволах и выступающих частях корней деревьев», - рассказал председатель Комитета лесного хозяйства Московской области Олег Баженов, слова которого приводятся в сообщении.

Главное отличие ложных опят от съедобных – отсутствие кольца на ножке. Есть еще несколько характерных признаков у отдельных видов – окраска шляпок гриба, цветовые особенности пластинок и места произрастания, изучив которые перед походом в лес, в корзине никогда не окажется «вредного» гриба.

Бытует мнение о различных вариантах использования таких грибов в народной медицине. Однако грибнику, особенно начинающему, не стоит экспериментировать и забывать главное правило: «Не уверен - не бери».

Собирайте только известные вам съедобные грибы. При малейших сомнениях откажитесь от идеи положить неизвестный гриб в корзину.