82% потребителей покупают органику, но значительная часть – это псевдо-экологичные продукты
Исследование об уровне знаний потребителей об органике провело Роскачество.
Александр Чумак, директор по международным проектам Роскачества, 21 октября на FoodTech-конференции расскажет о рынке органической и «зеленой» продукции и его государственном регулировании.
По данным Роскачества, рынок органической продукции в год растет на 10-12 процентов.
«Появление нового сегмента рынка – «зеленой» продукции – является следствием проводимой государственной политики по снижению влияния на окружающую среду. Эта продукция становится все более востребованной у российских потребителей», - сказал Александр Чумак.
Емкость российского рынка составляет 27,6 млрд, 16 млрд - объем сертифицированной продукции. При этом 11 млрд «серый» импорт. К лидерам по числу производителей относятся Воронежская область, Краснодарский край и Московская область.
В своем выступлении Александр Чумак расскажет об инфраструктуре развития производства органической продукции в Российской Федерации, международном опытом и практики сертификации продукции по органическим стандартам.
Сообщается также, что 1 декабря стартует приема заявок на российскую органическую премию.
Более подборная информация о результатах исследования будет представлена в рамках выступления Александра Чумака 21 октября на Veg-Life Expo. Выставка пройдет в ТВК Тишинка (Тишинская площадь, 1стр1), вход свободный.