В Кусковском лесопарке вырос редкий гриб-баран

В Кусковском лесопарке нашли редкий не только для Москвы, но и для России гриб — грифолу курчавую. Его ещё называют гриб-баран. Как говорит биолог из МГУ Александр Бенедиктов, который его обнаружил, гриб-баран является показателем того, что экология леса или старого лесопарка почти не нарушена.

Плодовое тело гриба образуется не каждый год и растёт с конца лета до первых заморозков чаще всего у корней старых дубов. В молодом возрасте он съедобен: его мякоть, растёртая в пальцах, приятно пахнет орехом. Однако в условиях города, как и все грибы, он способен накапливать вредные вещества, поэтому лучше отказаться от его употребления.

— К сожалению, места произрастания грифолы находятся вне новой особо охраняемой природной территории «Природно-исторический парк «Кусково». Ради краснокнижной находки было бы правильным расширить эти границы, — отметил Александр Бенедиктов.

Фото Александра Бенедиктова