«Морковь и свекла вместо пластика и бумаги»: как в Красноярске придумали съедобные тарелки

Заботиться об экологии можно по-разному — самым простым примером является сортировка мусора и его правильная утилизация. Но можно пойти еще дальше и сделать так, чтобы мусора не оставалось как такового. Например, в Институте гастрономии СФУ придумали посуду из овощной смеси, которую можно есть вместе с обедом. К тому же, ее промышленное производство стоит буквально копейки! А получить начальное финансирование проекту помог грантовый конкурс компании РУСАЛ.