Урожай на зеленых крышах: все больше виноделен выбирают зеленые крыши

Подвалы защищены зелеными крышами для поддержания идеальной температуры внутри бочек, что дает двойное преимущество: снижение затрат и идеальную интеграцию в окружающую среду: это происходит во все большем числе итальянских винодельческих предприятий, которые выбрали зеленую крышу для лучше сохраните свои вина.

Подвалы, защищенные зелеными крышамичтобы поддерживать идеальную температуру внутри бочек, с двойным преимуществом снижения затрат и идеальной интеграции в окружающую среду: это происходит во все большем количестве Итальянские винодельникоторый выбрал висит зеленый чтобы лучше сохранить свои вина.

Эстетическая ценность А. зеленая крыша нет сомнения: решение такого типа на самом деле имеет то преимущество, что гармонично и незаметно вписывается в ландшафт, не видоизменяя его и не воспринимаясь как раздражающее «инородное тело».

ЧИТАЙТЕ также:

Однако, прежде всего, поощряется распространение зеленых крыш. энергоэффективность И доступность, поскольку они требуют минимального обслуживания и в то же время позволяют экономить электроэнергию. Настолько, что несколько итальянских винных компаний выбрали этот вариант для храните вина при правильной температуре без необходимости инвестировать в дорогостоящие системы охлаждения.

ЧИТАЙТЕ также:

Среди подвалов, оборудованных зеленой крышей, есть и исторические реалии: например, Винодельня Ратти ди Морра, в провинции Кунео, которая для своих бочек Бароло выбрала . Крышу подвала составляют зеленые висячие сады, которые сливаются с окружающим пейзажем, воспроизводя мягкий поток окружающих холмов. По заявлению компании-производителя, «конструкция» такого типа позволяет снизить потребление энергии до 30%, оказываясь одновременно экологичной и удобной.

Они также обратились к Харпо Винодельня Зимев Вальполичелле и Винодельня Тормарескав Мурдже, продукция которого включает в себя все преимущества традиционных виноградных лоз Апулии и имеет зеленую крышу площадью семьсот квадратных метров.

Однако, возвращаясь во времени, мы обнаруживаем Винодельня Мори Колли Зугнав Трентино и Винодельня Антинори, во Флоренции, который . Первый спроектировал, а второй: в обоих случаях внешняя поверхность крыши покрыта (частично или полностью) виноградниками, прекрасно интегрируясь в окружающий ландшафт.

Примерно в тот же период, наконец, Винодельня Сальчето в Монтепульчано провела устойчивую реконструкцию, которая, в дополнение к зеленым крышам (особенно вертикальным садам, покрывающим подвал), позволила ей работать автономно, жить на собственных энергетических ресурсах, строго возобновляемых, и производить вино высокого качества с очень низкое воздействие на окружающую среду.

ЧИТАЙТЕ также:

Короче говоря, не только зеленые крыши. Итальянские винодельни еще раз демонстрируют, что они уделяют особое внимание ландшафту и устойчивому развитию: тенденция, которая, скорее всего, уходит корнями в глубокую связь, объединяющую их с землей и традициями.

Лиза Ваньоцци