Сытный, быстрый и ароматный, этот сытный домашний суп, приготовленный в сельских районах Индианы, Пенсильвании и Огайо в общинах амишей, стоит попробовать.
Кухня амишей известна своей полезностью для здоровья, прежде всего потому, что члены этой консервативной группы выращивают собственные экологически чистые продукты, но даже если вы покупаете продукты в супермаркете, этот рецепт может вам пригодиться.
Основной характеристикой диеты амишей являются тушеное мясов основном из овощей, рыбы и птицы, и одним из фаворитов является знаменитый куриный суп с кукурузой.
В данном рецепте предлагается использовать крем-кукуруза, Его готовят путем обжаривания вареной кукурузы на луке с добавлением сливочного масла, сливок и специй, а затем приготовления всего этого до загустения. Однако смело заменяйте этот сливочный вариант сладкой кукурузой, и вы обязательно получите вкусное блюдо.
Куриный суп амишей с кукурузой
Компоненты:
- 1 луковица среднего размера
- 2 стебля сельдерея
- 1 стакан нарезанной моркови
- 900 куриных грудок без костей
- 3 куриных кубика для супа
- 1 чайная ложка соли
- 1/4 чайной ложки перца
- 12 стаканов воды
- 2 стакана яичной лапши
- 300-400 г кукурузы
- 1/4 стакана сливочного масла
- (по желанию) листья сельдерея и перец горошком по вкусу
Подготовка
- Мелко порезать лук, сельдерей, морковь и курица, затем положить его в кастрюлю и залить вода. Затем вставьте кубики супа, соль и перец и нагреваем до кипения.
- Уменьшите огонь до слабого или среднего и дайте ему закипеть. варить около 30 минутпока курица не перестанет быть розовой, а овощи не станут мягкими.
- Помешивать лапша, кукуруза и масло, затем готовьте, пока кукуруза и лапша не станут полностью мягкими, время от времени помешивая.
- По желанию можно добавить листья сельдерея и перец.
* Загрузка части или всего текста и/или фото/видео запрещена без указания и ссылки на источник и автора, а также в соответствии с положениями условий использования WMG и Закона о публичной информации и СМИ.
БОНУСНОЕ ВИДЕО
Суп очень важен в питании
( Глянцевый, ТСР )