На матёрых судаков охотятся рыбаки Хабаровского края
Судак — хищный пришелец в Амуре. Его завезли из европейской части страны ещё в 70-х годах прошлого века. Чтобы размножиться и занять позиции в экосистеме понадобилось время. Теперь он — мечта рыбака. Кроме того, в Амур попадают судаки, которых разводят в бассейне Сунгари в Китае. Как поймать судака? Судак — мощный, подвижный хищник. Охота на него требует знания и подготовки. Опытом поделились бывалые рыбаки в сообществе Finntrail. В качестве основы для приманки используйте силиконовые изделия, имитирующие рыбок. Предпочтительный размер — примерно 10-12 сантиметров. Среди силиконовых приманок рекомендуется отдать предпочтение виброхвостам и имитациям червей. Поролоновый материал должен обладать мягкостью и хорошей впитывающей способностью. Что касается расцветки, рекомендуется экспериментировать, используя как тёмные, так и яркие варианты. Также можно попробовать наживку белого цвета. Среди поролоновых приманок наиболее популярны зеленый, фиолетовый и белый оттенки. Для оснастки потребуются офсетные крючки или двойники. В качестве главной лески оптимальным выбором являются плетеные шнуры. Они отличаются минимальной растяжимостью, что обеспечивает максимальную чувствительность при поклевке. В Амуре судак часто попадается в нижнем течении. Его лов разрешён уже в течение шести лет. Судак прожорлив и агрессивен, а потому составляет серьёзную конкуренцию аутохтонам. По результатам исследования на Нижнем Амуре он по численности на третьем месте, уступая только пятнистому коню и карасю. Впрочем, есть и естественные сдерживающие факторы не позволяющие судаку захватить Амур. Как предполагают учёные, это высокая мутность воды и, возможно, недостаток кислорода. Самая крупная особь, выловленная в Амуре массой превышала 5 килограммов при длине около 75 сантиметров. В кулинарии судак высоко ценится. Он универсален на кухне и годится для заливного, ухи, котлет, хорош в жареном виде. Все блюда — отрада гурмана. Не менее вкусен и другой хищник — желтощёк, рыбалку на которого недавно вновь разрешили. О том, как добыть его, недавно рассказывал TranssibInfo.