Более тонны черной икры уничтожили силовики в Хабаровском крае

Деликатес стоимостью около 17-ти миллионов рублей был изъят у браконьеров. За год было задержано четыре банды. Следственными органами возбуждены уголовные дела по ч. 3 ст. 258.1 УК РФ. Ущерб природе составил свыше 160 миллионов рублей. Все десять участников банд осуждены, им назначены в зависимости от «вклада» в преступные деяния наказания в виде реальных и условных сроков лишения свободы. По решению суда изъятая в ходе оперативно-следственных действий добытая икра уничтожена. Считается, что зернистая черная икра — самая качественная. Самая лучшая черная икра обладает насыщенным вкусом со сливочно-ореховыми нотками, а горчинка, если она и присутствует, должна быть едва заметной — это признак икры высочайшего качества. Кстати, осетровая икра Алмас может быть самым дорогим продуктом питания в мире, ее стоимость составляет 34 500 долларов за килограмм. Это икра иранской белуги, которую называют хусо.