Джем с репой, полезный соус чили и карты с героями «Калевалы»: топ товаров из «ЭкоМаркета» в Петрозаводске
Многие слышали об этом магазине на площади Гагарина, кто-то заходил, чтобы найти необычный подарок, а есть постоянные гости, которые ездят только сюда за любимыми продуктами. Мы побывали в гостях впервые и уверенно заявляем: «ЭкоМаркет» полон удивительных находок и еще раз доказывает, что приставка «эко» вовсе не означает «пресно».
«ЭкоМаркет» – семейный бизнес, Ирина и Максим Масленниковы приобрели магазин совсем недавно.
– Наша история только начинается, мы стали предпринимателями в марте этого года, – рассказывает Ирина. – У нас многодетная семья, растим троих сыновей. Хотели открыть свое дело, но сразу решили, что начинать что-то с нуля будет тяжело. Когда увидели в продаже этот магазин, подумали – просто приедем и посмотрим. И мне сразу понравилась концепция: магазин здорового питания. У «ЭкоМаркета» есть своя аудитория, и мы продолжаем поддерживать эту основную идею. Но сейчас товаров становится больше, и круг покупателей – шире. К примеру, у нас представлена натуральная косметика: карельская и крымская, есть подарки к праздникам: вот к 1 сентября шоколадные букеты и пряники… Мы варим кофе и предлагаем ПП-десерты.
Расширяем и ассортимент карельских сувениров. В основном это гастрономические сувениры, но есть работы местных дизайнеров и мастеров. Магазин находится на площади Гагарина, так что туристы заходят часто. Хочется предложить не однотипный набор, а предметы, которые заинтересуют и путешественников, и жителей Карелии.
Здесь действительно стоит побывать, даже если вы не ищете продукты без глютена, сахара или крахмала. Просто любопытно рассмотреть товары на полках и выбрать что-то, что точно стоит попробовать хотя бы раз в жизни. Например, варенье из сосновых шишек или кеж с репой по старинному рецепту, перец с морошкой или можжевельником в качестве приправы или мороженое с икрой ряпушки. А может, вяленое манго? Кеж очень похож на джем, в карельской традиции это заготовка лесных ягод с мёдом на длительный срок.
Топ-5 товаров, которые стоит попробовать в первую очередь
Те самые вкусняшки к кофе. «ЭкоМаркет» сотрудничает с кондитерами, которые специализируются на ПП-десертах, это безлактозная безглютеновая история. Вкусная и аппетитная. Сегодня маффины и вафельные трубочки. Пирожное «Картошка» не застали, но она, говорят, тоже космос.
Некалорийные соусы. Тут большая коллекция, например, чили, карри или барбекю.
Еще один способ обогатить питание и сделать даже простой салат или йогурт полезнее и симпатичнее, – смеси семян. Их тоже целая линейка на любой вкус.
Когда не хватает времени для быстрого, сытного и не вредного перекуса, можно взять что-то из линейки Bite. Хлебцы, батончики, сладости… Мы еще не пробовали их овсяные крекеры – можно просто похрустеть, а можно положить начинку.
Урбеч собственного производства. Это ореховые пасты из необжаренных орехов. Очень питательные, с насыщенным вкусом.
– Главное для меня в «ЭкоМаркете» – это атмосфера, – говорит Ирина. – Мы любим общаться с гостями и всегда рады, когда люди проводят у нас время. Спрашиваем о предпочтениях, ограничениях, если есть, и подбираем список продуктов индивидуально. Я всегда стремилась к здоровому питанию, особенно стала обращать внимание на состав продуктов с появлением детей. А тут столько новых вкусов, понемногу приобщаемся всей семьей. Просто интересно пробовать, для разнообразия. Важно, чтобы у каждого был выбор, как бы сознательно или вынужденно не приходилось себя ограничивать. Сейчас такие варианты есть для всех, это здорово.
В группе «ЭкоМаркета» в ВК: vk.com/ecomarket1ptz много новых знаний о полезных продуктах и рецептов, там часто бывают розыгрыши и можно узнавать об акциях и новинках. Подпишитесь, рекомендуем ;) И конечно, добро пожаловать в магазин, который работает в пн-сб с 10:00 до 20:00, а по воскресеньям – с 10:00 до 19:00.
