В «Маханфесте» в Калмыкии примут участие повара из Бурятии и Монголии
19-20 апреля в столичном экопарке "Марко Поло" впервые состоится гастрономическое шоу с участием поваров из Бурятии и Монголии в рамках фестиваля «Маханфест», сообщили в Министерстве экономики и торговли Калмыкии.
Напомним, «Маханфест» организует Министерство экономики и торговли Республики Калмыкия и Центр «Мой бизнес» в рамках федерального проекта «Малое и среднее предпринимательство», который входит в нацпроект «Эффективная и конкурентная экономика». Амбассадором гастрофестиваля в этом году выступает заслуженный артист Республики Калмыкия Лиджи Горяев.
«В преддверии III Международного буддийского форума, который пройдет осенью на территории Калмыкии, мы решили уделить особое внимание кухням братских республик. Для этого впервые, помимо привычной программы, проведем гастрономическое шоу с участием поваров из Бурятии и Монголии. Планируется создать уникальное гастрономическое пространство, отражающее наши общие корни и традиции», - отметили в министерстве.
Гости «Маханфеста» смогут познакомиться с кухней и культурой калмыцкого народа, посетить ярмарку калмыцких мастеров, концерт, поучаствовать в турнирах. Десять ресторанов Калмыкии представят блюда национальной кухни. Также совместно с «Народным фронтом» будет проведена благотворительная акция для поддержки участников специальной военной операции. Гастро-ужин, где приглашенные повара презентуют традиционные блюда кочевых народов, пройдет во второй день фестиваля.
«Ежегодно мероприятие помогает предпринимателям продвигать свои услуги, увеличивать прибыль, привлекать новых клиентов, а также укрепляет позиции региона как привлекательного направления для туризма и инвестиций. В 2024 году наш гастрофестиваль посетило около 10 тысяч человек. Это в два раза больше гостей, а также участников-предпринимателей по сравнению с 2023 годом», - отметили в министерстве.