Все города России от А до Я
Россия24.proнепрерывные новости из регионов России 24/7 на русском + новости Москвы и Подмосковья от Moscow.Media и мировые новости от Ru24.net и партнёров в календарном формате (вчера, сегодня и сейчас) совместно с 123ru.net и платформой СМИ24.net по технологии 103 NEWS

На гастрономической карте Урала появилось новое место силы

1454
На гастрономической карте Урала появилось новое место силы

И находится оно не в Екатеринбурге, Перми или Тюмени, а в небольшом городе Миассе Челябинской области, знаменитом на всю Россию чистейшим озером Тургояк, Ильменским минералогическим заповедником и горнолыжным курортом «Солнечная долина».

Начиналось все еще пять лет назад, когда ребята из компании «Революция вкуса» открыли свой первый проект – сыроварню «Известнáя». Крутое качество сыров обеспечивают натуральные ингредиенты высшего качества: молоко, фермент и закваски. Местные сыры неоднократно признавались лучшими на национальных конкурсах. В 2019 году «Барбудос» получил «Гран при» на конкурсе «Лучший сыр России», а сыр из козьего молока «Буттеркезе» удостоился бронзовой медали. На следующий год "Золотую медаль" завоевал сыр "Моншер". Также сыры «Известной» входят в тройку победителей конкурса «Вкусы России 2020». На сыроварне проводят экскурсии и дегустации.

Второй проект «Революции вкуса» - «Миасский гастрономический цех №1» или ресторан в банке. Производство премиальных и гастрономических консервов, где рецепт разрабатывает шеф-повар и несет за вкус полную ответственность. Линейку ребята сделали «от А до Я» в прямом смысле этого слова. Б – борщ или болоньезе, Г – гуляш, Л – лосось, М – мраморная и т.д. Качество «алфавита» уже оценили жители многих городов России. Гастро-консервы можно обнаружить как в московском ГУМе, так и в глемпинге под Екатеринбургом, а еще во многих городах России – от Челябинска и Магнитогорска до Омска и Хабаровска.

Третий проект на гастрономической карте Миасса - «Гастроном дом 13» - открылся совсем недавно. У заведения продвинутый формат – оно объединяет в себе ресторан и продуктовый бутик небольшой по площади, но грамотно устроенный с большим ассортиментом фирменных продуктов – это стейки, сыры, колбасы, фермерские молодые продукты, варенье и проч.  На камерной, открытой кухне ресторана командует шеф-повар из Екатеринбурга Дмитрий Командовский. В «Гастрономе 13» регулярно проходят ужины и мастер-классы от шефа, а также различные дегустации. Предположим, 13 ноября состоится детокс-ужин с участием нутрициолога Лизы Командовской, а 20 ноября – дегустация российского вина.

И наконец, четвертый проект гастро-энтузиастов из «Революции вкуса» - инвестиционная площадка «Ферма под горой» в нескольких километрах от горнолыжного курорта «Солнечная Долина». Проект создания молочной фермы полного цикла и агротуристического центра включает современные здания для содержания и разведения коз, овец и буйволов, доильные залы, ремесленную сыроварню, центр обучения сыроварению и животноводству, эко-отель, а также площадки для проведения фестивалей уличной еды и сельского туризма.

Точка зрения авторов может не совпадать с позицией редакции

Олег Матвиенко принял участие в совещании Федерального агентства лесного хозяйства в Москве

Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге: «Инвесторы заинтересованы в развитии Республики Коми»

Захарова: главы СЕ опозорились, оставив без реакции теракт в «Крокусе»

В Самарской области будут судить наркобанду из 14 человек

Moscow.media

В Минтрансе Подмосковья назвали оптимальные сроки замены авторезины на летнюю

В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали подозреваемых в кражах из сетевого супермаркета

В Вешкайме загорелся склад с готовой продукцией местной птицефабрики

Боец MMA Минаков рассказал о своей мотивации для возвращения в спорт

Музыкальные новости

Новости Челябинской области


Москва

«Радио Зенит» – информационный партнер форума «Мы вместе. Спорт»



Полезные советы от партнёров Russia24.pro


Все новости Челябинской области на сегодня

Другие новости Челябинской области

Частные объявления в Челябинской области




Новости от партнёров Russia24.pro


Мода

Шапки женские вязаные на Wildberries, 2024 — новый цвет от 392 руб. (модель 466)



Все новости часа на 123ru.net
Москва

В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали подозреваемых в кражах из сетевого супермаркета

<

>
Moscow.media <::
:: Челябинск на Ria.city
Новости Крыма на Sevpoisk.ru

Другие регионы России

Новости Челябинской области

Новости Челябинской области


Москва

«Радио Зенит» – информационный партнер форума «Мы вместе. Спорт»


Авто в Челябинской области


Спорт в Челябинской области



Новости тенниса


Дарья Касаткина

«Бомж» Дарья передает всем привет»: Касаткина ответила на слова Винер


Здоровье в Челябинской области


Экология в Челябинской области


Коронавирус в Челябинской области


Музыкальные новости


Александр Розенбаум

Розенбаум исполнил «Вечернюю застольную» в память о жертвах теракта в «Крокусе»


Власть


Россия


Rss.plus


Актриса

Актриса Яна Поплавская станет одним из почетных гостей Национальной премии «СВОИМ» в Нижнем Новгороде


Жизнь


Блоги


Развлечения


Сегодня в мире


Другие новости сегодня



Russia24.pro — вся правда о России и из России 24/7 (сегодня и сейчас).

Russia24.pro — федеральная интернет-платформа медийных ресурсов регионов России в календарном формате на основе технологичной новостной информационно-поисковой системы с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public. Russia24.pro — ваши новости сегодня и сейчас в Челябинской области.

Все авторы публикаций — на SMI24.net (с комментариями 24/7) от Ru24.net (облегчённая версия международной платформы 123ru.net с учётом действующего законодательства РФ в отношении СМИ). Все новости на английском языке сегодня и сейчас — тут.

Опубликовать новость в любом городе и регионе можно мгновенно — здесь, а также на страницах партнёрских проектов 103news.com и RSS +

Челябинск на Ria.city

Светские новости (слухи, сплетни, сарафанное радио, шоу-бизнес, рейтинги)



Самые свежие публикации часа



Russia24.pro — информационно-просветительский интернет-канал про всё, что происходит сегодня и сейчас и происходило когда-то (в архиве, в календарном формате) во всех регионах России (не путать с федеральным ТВ каналом "Россия 24") — новости, статьи, сообщения, реплики, высказывания, комментарии из самых дальних уголков страны, конкретных регионов, городов, сёл и деревень от конкретных источников в текущее время с ежеминутно авторизованным обновлением контента (тексты, фото, видео) на основе уникальной авторской технологии обработки большого количества данных в единицу времени (в настоящее время, это — более чем 20 000 источников публикаций ежедневно со всего мира и, практически на всех популярных языках планеты) в формате онлайн. Russian24.pro — всегда свежие новости без купюр и модерации на канале Россия24.про, а также глобальных дочерних гео и тематических проектах News-Life.pro, News24.pro, BigPot.News и старейшей базовой платформе новостей 123ru.net, а так же её сателлитах. Мы — дорожим Вашим временем и каждым мнением и никогда не навязываем своего видения событий. Точка зрения редакции не всегда совпадает с толкованием авторов и текстами опубликованных новостей и статей. Спасибо, что сейчас Вы — с нами и в мире. Бесплатная публикация новостей доступна в любом городе и регионе на любом языке (определяется автоматически) по ссылке и — внизу каждой страницы.


News Every Day

The 10 Intense New Action Movies on Netflix That Left Me on the Edge of My Seat!


Game24.pro