На болотах «Зигальги» скоро можно будет собирать клюкву
На болотах национального парка «Зигальга» (Катав-Ивановский район, Челябинская область) скоро можно будет собирать клюкву.
Так, например, ягода, содержащая большой запас калия, фосфора, кальция, железа, йода и магния, а по содержанию витаминов не уступающая цитрусовым и землянике (и это несмотря на то, что клюква почти на 90 процентов состоит из воды), дозревает на поляне в районе Месединского лесничества.
«Излюбленное место обитания этих низкорослых кустарничков – болота и заболоченные берега озер, а урожайность каждого может достигать до 200-300 ягод», - рассказывают в «Зигальге», отмечая, что проверить спелость ягоды можно, бросив ее на стол: созревшая должна подпрыгнуть.
Однако даже полностью дошедшая до «кондиции» ягода сладкой не будет – не зря латинское название клюквы переводится как «кислая ягода».