Омега-3 из жира нерпы планируют производить в Бурятии
81
Омега-3 из жира нерпы хотят производить по разработке Бурятского госуниверситета. Там выяснили, что в жире эндемика содержание омега-3 составляет 300 мг на грамм.
Сейчас в лаборатории работают над тем, чтобы создать концентрат 900 мг на грамм. Эта Омега-3 может заменить импортных производителей. Разработкой уже заинтересовались компании, выпускающие БАДы, пишет ТГ-канал Весь Улан-Удэ.
Добавим, в Бурятии вместе с учеными совершенствуют технологии выращивания облепихи. СПОК «Облепиха-03» из Селенгинского района планирует заложить 500 га промышленных садов. Эта работа ведется совместно с учеными и студентами Бурятской сельскохозяйственной академии.