В Архангельске создается производство арктического питания
Внедрение новых биологически активных компонентов и пищевых добавок из арктического сырья в рацион для сбалансированного питания северян - тема, напрямую связанная с основными направлениями деятельности НОЦ "Российская Арктика" по биоресурсам и здоровьесбережению. Об одном из них, находящемся в стадии практической реализации, рассказал "РГ" один из учредителей архангельской компании-производителей инновационных продуктов питания - индустриальном партнере научно-образовательного центра Петр Кругляков.