Птицы, прилетающие в Амурскую область, игнорируют поля с соей

Специалист пояснил, почему пернатые не едят сырую сою.

В Амурской области наблюдают за мигрирующими птицами. Журавли продолжают прибывать с северов и собираются на убранных кукурузных полях Зейско-Буреинской равнины. За пернатыми следит эколог Антон Сасин. У него периодически спрашивают: почему птиц интересуют только кукурузные поля и, иногда, ячменные, но они никогда не кормятся на сое. При этом почти 80% посевных площадей в Приамурье занимает именно соя. В этом году соей засеяно более 900 тысяч гектаров, ячменем - 52 тысячи, зерновой кукурузой - 31,5 тысяча, а силосной кукурузой - только 7,2 тысяч.

По словам специалиста, сырая соя сильно вредит пищеварению животных. В ней содержится большое количество уреазы (до 6% от массы белков) и лектинов.

"Уреаза - это фермент, расщепляющий белки до углекислого газа и аммиака, который отравляет организм птицы. А лектины отрицательно воздействуют на организм животного тем, что нарушают функцию всасывания слизистой кишечника, повышают ее проницаемость для бактериальных токсинов и продуктов гниения, вызывают задержку роста у животных. Микрофлора пищеварительного тракта способна превращать лектины в определенные токсины", - пояснил в своем Telegram-канале Антон Сасин.

Фото t.me/amur_birds