Ученые-экологи Алтайского края разрабатывают технологии получения улиточного муцина
На кафедре химической техники и инженерной экологии АлтГТУ ведется работа над поиском гуманного и экологичного способа получения улиточного муцина, разрабатывается технология его концентрирования и очистки. Муцин - белок сложного состава с полипептидными связ...