Горькая правда: шоколад может полностью пропасть с прилавков
К 2050 году шоколад может практически исчезнуть с прилавков из-за климатических изменений в регионах выращивания какао-бобов. Основная угроза нависла над Западной Африкой и странами Латинской Америки, где производится большая часть сырья, сообщает Green Economy Coalition.
На Западную Африку, которая является мировым центром производства какао, приходится около 70 % объёмов. Однако в будущем регион может лишиться более половины пригодных для выращивания земель. В Колумбии потери могут составить около 20 %. Причинами названы экстремальная жара, нестабильные осадки, засуха, лесные пожары и болезни растений.
Как отметил производитель шоколада, владелец компании Lucocoa Chocolate Амарачи Кларк, почти 91 % какао, импортируемого в Великобританию, поступает из климатически уязвимых стран. Проблема также затрагивает Белиз, Перу, Мексику, Бразилию, Эквадор и Индонезию.
Цены на какао за год выросли в пять раз. Одним из способов решения проблемы специалисты называют выращивание какао-бобов в тени более высоких деревьев.