Пропадёт во всех магазинах: запасы такой рыбы стремительно заканчиваются - запаситесь впрок
Атлантическая скумбрия, которая раньше считалась экологически безопасным видом, теперь сталкивается с проблемой избыточного вылова. Согласно данным ежегодного отчета Good Fish Guide от Marine Conservation Society (MCS), в последние четыре года ее вылов в среднем превышал нормы на 23%. Специалисты отмечают, что с 2009 года объем вылова постоянно колебался в пределах 5-80% выше рекомендованных значений, а в период с 2020 по 2024 год данный показатель составил около 39%.
Основные проблемы с переловом скумбрии наблюдаются в Норвегии, Исландии, Великобритании и на Фарерских островах. В качестве возможных решений эксперты советуют потребителям переключиться на сельдь и сардины, а ресторанам и супермаркетам — прекратить торговлю скумбрией, выловленной с помощью тралов.
MCS применяет цветовую систему для оценки устойчивости рыболовства: зеленый цвет указывает на допустимость вылова (категории 1 и 2), желтый — на необходимость частичного ограничения (категории 3 и 4), а красный — на полный запрет на вылов (категория 5). В соответствии с этой схемой, скумбрия, выловленная тралом, ухудшила свои позиции, переместившись из категории 3 в категорию 4, что делает ее продажу нежелательной для ресторанов и магазинов. Кроме того, скумбрия, выловленная на крючок и леску, также показала негативные изменения, перейдя из категории 2 в категорию 3.
На фоне последствий устойчивого рыболовства компания «Инарктика», занимающаяся производством рыбы, выпустила отчет по МСФО за 2024 год. Аналитики Market Power оценили перспективы компании на текущий год и целесообразность инвестирования в ее акции. Источник
