Названы продукты, которые накапливают в себе наибольшее количество микропластика
Среди опасных оказались самые распространенные в рационе человека.
Ученые протестировали большое количество употребляемых человеком в пищу продуктов и выяснили, в каких из них накапливается наиболее количество частиц микропластика.
Так, оказалось, что наиболее вредными в этом смысле оказались те, которые содержат большое количество белков животного и растительного происхождения. Выяснилось также, что в пище микропластик встречается в состоянии крайне маленьких частиц, которые можно различить лишь при помощи электронного микроскопа.
В продукты растительного происхождения микропластик попадает через корневую систему вместе с питательными веществами из почвы. Это все овощи и фрукты. Однако некоторых из них обладают способность накапливать его в наибольших количествах.
Среди таких продуктов оказались морковь и яблоки – более 100 тысяч единиц. Наиболее чистыми оказались листья салата. Около 12 миллиардов частиц микропластика выявилось в воде, в которой заваривался всего один пакетик чая. Большое его количество обнаружено в креветках.
Рекордсменом среди круп оказался рис, в 100 граммах которого нашлось 4 мг частиц пластика. Также большое его количество было выявлено в воде, расфасованной в пластиковые бутылки.