Как растения приспосабливаются к меняющимся условиям окружающей среды

Оказавшись во влажной среде, любые семена начинают прорастать. В то же время, пока они находятся внутри плодов, хоть там и сыро, ни одно семя даже не проклюнется. Когда палит солнце, листья растений скручиваются в трубочку – экономят воду за счет сокращения площади испарения. Как происходит регуляция этих процессов? Оказывается, все дело в фитогормонах. Подробнее об этом рассказывает главный агроном регионального Союза садоводов Татьяна Орлова.

Стабильное состояние

– Если в человеческом организме за выработку гормонов отвечают специальные органы – железы, то у растений как таковой гормональной системы нет, – поясняет Татьяна Орлова. – Они образуются повсеместно – в корнях, листьях, плодах, семенах, почках – и плавно перетекают из одной части

растения в другую.

В небольших количествах фитогормоны участвуют в развитии клеток, тканей и органов растений. Но чаще всего образуются под воздействием внешних условий.Например, при изменении температуры воздуха, сокращении или увеличении продолжительности светового дня, резком уменьшении влажности почвы.

Вырабатывая фитогормоны, растения пытаются стабилизировать свое состояние, приспособиться к новым условиям. Фитогормоны открыли еще около ста лет назад, на сегодня известно более сотни соединений. По эффекту, который они оказывают на растение, все фитогормоны делят на пять основных классов.

Абсцизины вызывают листопад

Гормоны на основе абсцизовой кислоты образуются в растениях, когда им нужно притормозить в росте или вовсе перейти в состояние покоя.

Впервые абсцизовая кислота была обнаружена в почках растений.  Она появляется осенью, когда снижаются продолжительность светового дня и температура воздуха. Благодаря абсцизинам почки начинают покрываться чешуйками, между зимующей почкой и черешком листа появляется разделительный слой, что и приводит к опадению листьев.Если происходит резкое снижение влажности почвы, абсцизовая кислота образуется в корнях – оттуда перемещается к листьям, и у них закрываются устьица. Растение начинает не так интенсивно дышать и сокращает потери воды. Также абсцизины содержатся в плодах и семенах растений.

Плоды томата, перца, баклажана, огурца, арбуза содержат много влаги. Но внутри них семена не прорастают, хотя они могут лежать довольно долго. Это происходит за счет того, что в семенах образуется абсцизовая кислота, которая препятствует прорастанию этих семян, и растения долгое время находятся, что называется, в первозданном состоянии.

Знание о том, как влияют те или иные вещества на растения, открывает большие возможности для регулирования этих процессов извне.Например, в крупных хозяйствах используют спецпрепараты, которые вызывают преждевременный листопад. Такую обработку проводят за 2-3 недели до выкопки саженцев на продажу.

Другой способ использования абсцизинов – продление срока хранения плодов. Как‑то меня спрашивали: «Купил лук на перо, а он совершенно не растет, почему?». Потому, что посадки крупные фермерские хозяйства за 2‑3 недели до выкопки обрабатывают спецпрепаратами, которые переводят в состояние покоя лук, а также картофель, и тогда они долго хранятся. В период сбора урожая овощи стоят недорого, поэтому фермер заинтересован сохранить их дольше.

Цитокинины пробуждают почки

Это антагонисты абсцизовой кислоты, у них обратная функция – вывести растение из состояния покоя. Образуются они в меристеме корня. Меристема – это сам кончик, белые корешки, которые являются самыми важными у растений и влияют на почки и побеги.

Способностью к росту обладают прежде всего почки, расположенные в верхней части побегов. Те, что ниже, развиваются слабее, а почки в основании побега вообще могут не проснуться. Обработка растений цитокининовыми препаратами снимает центральное доминирование и дает возможность развиваться побегам из боковых почек. Такие растения становятся более кустистыми.

Допустим, у вас есть какое‑то деревце или саженец, к примеру, комнатный лимон, который плохо ветвится – две-три веточки растут, и ничего больше.Препараты можно применять и на молодых саженцах открытого грунта – яблонях, грушах.

Часто неравномерную, однобокую крону формирует и черешня. И надо, чтобы пробудились почки в противоположной стороне.

Так вот – под одной из почек можно слегка потереть заостренной палочкой или просто зубочисткой и нанести на это место граммулечку цитокининовой пасты. Через 2‑3 недели эта почка пробудится и начнет расти побег. Также препараты на основе цитокининов используют для ускорения прорастания семян, клубней и т. д.

Марина Злобина. Фото: рixabay.com.