Ученые предупредили об опасности поврежденной тефлоновой посуды
Специалисты выяснили, что специальное покрытие при появлении на нем царапин способно нанести вред организму человека за счет выделения частиц микропластика.
Ученые из Австралии и Великобритании провели специальное исследование, чтобы установить степень опасности использования тефлоновой посуды в быту. Так как обнаружить частицы полимера тефлона намного сложнее, чем след обычных пластмасс, им пришлось использовать метод рамановской спектроскопии, сообщает издание Eat This, Not That!
Результаты эксперимента по изучению царапин на покрытии оказались поразительными – одно повреждение выделяет более 9 тысяч частиц пластика. Причем обычными методами такое загрязнение определить крайне сложно.
По словам специалистов, тефлон относится к химически активным веществам и способен нанести вред человеку при попадании внутрь организма. Поэтому ученые рекомендуют отказаться от тефлоновой посуды при появлении малейших царапин на покрытии.
Авторы работы планируют продолжить исследования в этом направлении и выяснить, как именно эти микрочастицы влияют на здоровье человека.